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借鏡韓國—宜蘭深溝食農好好玩

文|郭琇真 攝影|張鐙云

借鏡韓國工作坊順利落幕後,隔天我們便馬不停蹄帶著韓國農漁村研究所所長李宰郁以及前首爾市城北區學校午餐支援中心長李璸琶,驅車從台北上國道五號、途經雪山隧道,深入宜蘭鄉間。

借鏡韓國—台韓農民串聯 促談國際貿易下的共同哀愁

李宰郁則提到,韓國農民運動的能量源自於80、90年代的反獨裁政府運動,當時蓬勃的學生運動,促使這些參與學運的份子走入工人、農民等階級之中,不過隨著韓國政府不斷開放國外農產品,農村青年人口外移導致高齡化,再加上農產品價格過低,大部分的農民能夠糊口已是萬幸。

借鏡韓國—韓國農業問題與總統大選後的課題/李宰郁

韓國以農業技術來說算是很發達,例如農機具的使用都沒問題。如果是從高空攝影可以看到農地分布相當廣闊,但我不是要針對這部分來講,我想談的是這內部面臨什麼問題?如果單從現在韓國農業面貌來說,大家不容易理解,因此我從韓國近代史開始說明。我會先很簡單地提一下一百年近代史,再進入農業主題。

借鏡韓國—韓國學校午餐現況與未來方向/李璸琶

韓國友善環境作物供餐是在2010年正式被提出來,在這之前學校認為學校午餐只是提供學生一天當中的一餐而已,2010年開始,大家認知已經不是集中在「學生的一餐」而已,學校午餐應該跟生命、健康、農業、教育都相關聯的國家主導問題。從那時開始國民整個意識形成,規範學校午餐是義務教育,所以都要提供友善環境種植的作物,這概念直到2014年在韓國已普遍實施。

借鏡韓國—韓國學校午餐現況與未來方向/李璸琶

首爾市城北區學校午餐支援中心長李璸琶女士分享韓國學校午餐的發展進程與政策擘劃

借鏡韓國—農業如何對抗經貿自由化的衝擊?/李宰郁

韓國農漁村研究所所長李宰郁從歷史角度來談論當前韓國農業所面臨的困境

偉大的平民:以土地為師的韓國風箱農業技術中學

我們首先前往拜訪「風箱農業技術中學(풀무농업고등기술학교)」。這所私立學校成立於1958年4月23日,由이찬갑(Lee Chan-Gab)與주옥로(Joo Ok-Ro)兩人秉持基督教精神和愛國的信念所共同創辦,期盼培育遵守聖經教誨、尊重自然、願意投入參與社區工作、追求「頭(思考)、胸(信仰)與手(勞動)」三方平衡的友善農業專門人員,在當時韓戰結束未久、國內風雨飄搖的情況下,成為有志投身韓國農業和社會運動青年的一個起點,至今已有59年的歷史了。

全是Made In Korea!保護餐桌、拯救農業與追求環境永續的Hansalim合作社

2016年11月2日下午,我們抽空拜訪擁有超過五十萬社員,是韓國目前社員人數最多,同時也是歷史最悠久的生產消費合作社–한살림(Hansalim)

一封信促成的台韓民間反基改運動交流之行

2016年11月1日,我們一行三人應邀出席「韓國全國反基改聯盟」成立大會,分享台灣非基改校園午餐運動與基改食品標示制度現況。

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