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【課程申請】臺日韓學校午餐食刻

人家出國是找餐館吃美食兼打卡,我們卻是跑到學校跟小朋友一起吃午餐!

韓國營養午餐一定會有什麼料理?為什麼學生可以免費吃到以環境友善食材製作的餐點?校園食材、在地農業與社區照護工作彼此相輔相成,打造城鄉共生的永續願景。

【享報No.2】臺日韓學校午餐大PK

編按:本對照表以臺灣、韓國與日本國小學校午餐為例,費用會因各縣市所在地區及政策而略有差異。

韓國學校給食法(摘譯) / 蕭佩均

編按:本文由大享食育協會委託資深翻譯工作者蕭佩均摘譯韓國《學校給食法》法規條文,如欲引用,請務必註明「資料來源」及「翻譯者」。


譯者|蕭佩均 ◆ 整理|大享食育協會

【活動】20190312大享新食代—韓國學校午餐知多少?

主題│韓國學校午餐知多少?

時間│2019年03月12日(二) 7:30~8:00

主持人│ 常玉慧

副主持│黃嘉琳 / 大享食育協會秘書長

來賓│蕭佩均 /專職韓語譯者

【韓國】高中也開始免費!2018年的韓國學校午餐政策再向前一步 / 蕭佩均

韓國在2000年已全面供應從國小到高中的學校午餐。由於食物中毒事件頻傳,關心學校午餐議題的家長從2002起展開一連串公民草根運動,要求地方政府制定學校供餐條例,規範使用優良農產品改善供餐品質,並設置供餐支援中心。韓國政府在2006年大幅修改《學校給食法》,呼應公民運動的訴求,還將學校供餐直營原則及營養教師配置的規定納入,使學校供餐具備更完整的制度基礎。

【2019課程】臺日韓學校午餐講座

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臺日韓反基改運動連線 用消費改變世界

來自日本、韓國與台灣的全國反基改民間團體於2018年5月8日,正式簽署《2018年台日韓反基改運動連線宣言》。

保障基本人權、促進地方經濟、所得重新分配、累積社會資本:韓國免費環境友善學校午餐不只是午餐

韓國友善環境免費供餐草根國民連線常任代表朴仁淑於5月8日訪台,在「台日韓食刻」工作坊中分享民間如何發揮由下而上的力量,促成韓國推動免費校園午餐,繼而落實供應在地友善環境食材,並一步步邁向非基改校園午餐目標的歷程。

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