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不定期編譯日、韓兩國以外的全球學校營養午餐與飲食教育最新動態!

爬梳臺灣學校午餐的歷史,主題包含常見的食材、學校午餐的烹調過程、學校營養師的人才培育等,以不同的面向切入了解學校午餐大小事。

本專欄書寫計畫自2017年11月開始,不定期透過文字報導日本學校午餐與飲食教育議題。

2017年開始的寫作計畫專案,由資深譯者蕭佩均執筆,深入分析南韓食品、學校午餐與基改作物政策的最新進展。

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