本次前往日本群馬縣，是源自於協會加入「百億青年海外圓夢計畫」計畫，派遣業師前往群馬。透過這個機會，與「群馬縣國際物產觀光協會」攜手合作，展開一系列深度飲食教育訪調行程。
群馬縣作為農業與食品產業重鎮，在食農教育、地方創生及社會支持系統的實踐上極具前瞻性。本次考察深入走訪倉渕中學校、新町兒童食堂與食物銀行（綠之福祉會）、全國食肉學校、綠市大間間學校給食中心，以及群馬養樂多等地。
透過跨足「學校給食現場」、「弱勢兒少社區支持」、「專業職人培育」到「企業 ESG 與健康推進」等多元面向，我們實地汲取日本在食育推進上的寶貴經驗，期盼將這份跨國見學成果轉化為台灣在地食農教育與公共政策推動的養分。
走進給食中心的廚房，最顛覆傳統印象的就是他們全面採用的「全電氣化」系統。下山所長表示：給食中心由於老舊不堪使用，於2013年改建完成。廚房落實乾式系統，...
群馬的養樂多分社大力投入食育活動及社會投入，曾在2015年獲得群馬縣的食育推進活動優良表彰，更跟群馬縣內27個自治體（縣市町村）簽署「健康促進全面合作協議」，...
全國食肉學校創立於 1973 年，為了培養最專業的肉品人才採「全寮制（全住宿制）」。學員必須在這裡閉關集中學習，從屠體分割、精肉切割、火腿香腸加工，...
在拜訪兒童食堂之前，我想起是枝裕和《無人知曉的夏日清晨》中，孩子們因為照顧疏忽在飢餓中掙扎求生的淒慘。儘管是多年前看的電影，仍歷歷在目。...
本次前往日本群馬縣，是源自於協會加入「百億青年海外圓夢計畫」計畫，派遣業師前往群馬。透過這個機會，與「群馬縣國際物產觀光協會」攜手合作，展開一系列深度飲食教育訪調行程。
群馬縣作為農業與食品產業重鎮，在食農教育、地方創生及社會支持系統的實踐上極具前瞻性。本次考察深入走訪倉渕中學校、新町兒童食堂與食物銀行（綠之福祉會）、全國食肉學校、綠市大間間學校給食中心，以及群馬養樂多等地。
透過跨足「學校給食現場」、「弱勢兒少社區支持」、「專業職人培育」到「企業 ESG 與健康推進」等多元面向，我們實地汲取日本在食育推進上的寶貴經驗，期盼將這份跨國見學成果轉化為台灣在地食農教育與公共政策推動的養分。
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