2021 得獎作品

張緁洳（營養師）、蘇家弘（廚師）

海芽芝麻飯、菇菇雞很芒、番茄玉米肉燥、有機小松油菜、味噌鮮筍湯、火龍果

國小4至6年級

SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命

準備充分、表現穩健，兼具實踐與發展潛力。

許淳善（營養師）、羅方妤（廚師）

白玉蘿蔔炊飯、泰式檸檬台灣鯛、高麗菜封、麻油野蓮、鳳梨蜜凍、全脂鮮奶

國中生

SDG8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產

兩人搭檔默契十足，製作過程流暢、口味適中；善用食材，彰顯在地特色；教材生活化及過程生動活潑，引起學生學習興趣。

顏欣儀（營養師）、林金源（廚師）

五穀飯、五味虱目魚、蔬菜豆腐烘蛋、芝麻油菜、堅果地瓜濃湯

國小4至6年級

SDG 4–優質教育。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命

調味方式獨到，食材平凡中見真功夫；食材相對簡單，入口層次豐富，給人驚喜感。

彭詩敏（營養師）、劉鴻助（廚師）

好呷濃芋炒飯、旺來雞、護眼起司蛋、塔香杏菇、有機黑葉白菜、纖筍排骨湯、水梨

國中生

SDG2–消除飢餓。SDG3–良好健康與福祉。SDG12–負責任的消費與生產。SDG17–夥伴關係

善用地區食材開立特色菜單，雙人搭配充分展現互補的優點；清晰表達食物資訊，引起學生共鳴。

朱克強（廚師）、林宗賢（廚師）

地瓜飯、清蒸鯛魚、海芽嫩蛋、蒜香五色鮮蔬、菇炒青江菜、冬瓜薏仁湯、鮮乳

國小4至6年級

SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命

廚師間配合良好，臨危不亂，專業技術細節到位；兩人宛如羽球雙打般行雲流水，精彩呈現料理。

陳玲惠（廚師）、彭麗君（廚師）

五目飯、茭白筍燒肉、鴿蛋咖哩、雙色花椰、玉米排骨湯、百香果

國小4至6年級

SDG5–性別平等。SDG6–潔淨水與衛生。SDG10–減少不平等。SDG12–負責任的消費與生產

兩位廚師默契良好做出美味料理；兩人展現多年合作默契，用母親的心化作對學生的祝福。

王暄婷（營養師）、簡世輝（廚師）

五穀飯、堅果炒雞丁、古早味蒸蛋、枸杞地瓜葉、金針大骨湯、香蕉

國小4至6年級

SDG 2–消除飢餓。SDG 8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動

賽事準備細緻認真，用料多元。

張藍櫻（營養師）、傅淑芬（廚師）

芝麻紅藜飯、塔香虱目魚、咖哩野菌菇、螞蟻上樹、家常青菜、海芽味噌湯、紅龍果

國中生

SDG 5–性別平等。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命

食材挑選別具巧思，配合烹飪技術傳達圓滿心意。

林家瑜（午餐秘書）、吳偉嘉（廚師）

地瓜飯、香煎鰹魚排、澎湖絲瓜燴雙蔬、丁香炒花生、海菜豆腐蛋花湯、木瓜、香蕉牛奶

國中生

SDG4–優質教育。SDG11–永續城市與社區。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命

充分利用澎湖特色食材，發揮創意。