學校午餐一定很難吃？預算不如人就注定落敗？學校營養師與廚師們，今年秋天，站上料理台，一決勝負吧，讓從家鄉泥土上孕育而生的食材與文化成為驕傲，就像燃燒熱血感動無數觀眾的吉田輝星與金足農。歷史，永遠屬於勇敢做夢的人。
2018年三月，我們來到位於東京霞ヶ関的日本新聞記者俱樂部，採訪主辦日本全國學校給食甲子園比賽的靈魂人物—21世紀構想研究會理事長馬場鍊成先生與事務局長峯島朋子小姐。這已經是我們第三次為了這個比賽而來到東京。
沿著上坡路走著，轉個彎，看見「宇陀市立學校給食中心」的路標，就那麼安安靜靜地立在路旁。很難想像，榮獲第十二回日本全國學校給食甲子園比賽亞軍、第十一回季軍、第八回決賽十二強的傳統強隊，竟然隱身於奈良縣如此低調樸實的地方。
看完精彩的第十二回日本全國學校給食甲子園決賽之後，隔天周一上午，我們搭著西武池袋線來到埼玉縣所澤市，準備拜訪位於此地的第一學校給食中心。應該說超級幸運的吧，其實我們規劃這次參訪行程時，完全沒有意料到奪得本屆全國學校給食優勝的小林洋介營養師，竟然曾經在這個給食中心工作過四年時間，更於2012年闖入第七回的東京決賽，只可惜鎩羽而歸。
來到女子營養大學，親身體驗甲子園比賽的重頭戲—現場調理。
由民間非營利團體21世紀構想研究會主辦的「全國學校給食甲子園」，自2006年舉辦首屆比賽以來，每年吸引超過一千所以上的學校、給食中心的營養師與調理員組隊參加，從2011年起至今更是年年超過二千隊。第一天比賽於12月2 日週六下午五點開始，與往年不同之處在於首次將五分鐘的營養教諭列入記分項目，同時新增「応募献立食育部門特別賞」，頒給表現最佳的飲食教育課程，屬於學校營養師的個人獎項。
夢想的力量：從日本全國學校給食甲子園到臺灣學校午餐大賽
學校午餐一定很難吃？預算不如人就注定落敗？學校營養師與廚師們，今年秋天，站上料理台，一決勝負吧，讓從家鄉泥土上孕育而生的食材與文化成為驕傲，就像燃燒熱血感動無數觀眾的吉田輝星與金足農。歷史，永遠屬於勇敢做夢的人。