台中市忠信國小今日供應由熊本縣嘉島町學校給食中心中山葉子營養教師設計的大麥飯、日式南蠻雞佐手工塔塔醬、芝麻風涼拌羊栖菜、韭菜豆腐湯、醃漬番茄。
2024第二場臺日交換供餐的日子，保立營養教師透過螢幕向台灣學生解說這次享用的白飯、筑前煮、烤鯖魚、地瓜味噌湯，都是日本學校午餐常見的料理。
最喜歡今天的哪一道菜呢？「白醬奶油飯！」「白醬！」，教室裡聲音此起彼落。看來有了這份白醬，白飯裡的紅蘿蔔就不再是個問題了啊：）
2024年，我們持續以「國產食材」為目標，合作範疇將增加至臺日韓三方共二十所校園供餐單位，期盼以學校午餐為媒介， 讓孩子們在校園裡能用味蕾遨遊八方。
熊本南蠻炸雞完食—臺中市忠信國小午餐交換行動紀實
台中市忠信國小今日供應由熊本縣嘉島町學校給食中心中山葉子營養教師設計的大麥飯、日式南蠻雞佐手工塔塔醬、芝麻風涼拌羊栖菜、韭菜豆腐湯、醃漬番茄。