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從無償化、有機供餐到防災食育—日本學校午餐制度的近期發展

日本學校午餐近年值得關注發展包括減輕家庭的學校午餐費負擔、提倡有機食材運用並建立區域供應體系，以及興建兼具日常供餐、食育與防災功能的新型給食中心。