《享報》第八期，有史以來頁數最多的一期，終於出版啦！
這一期刊物以「日本食育推進全國大會」、「全國料理舞台」及「臺灣飲食故事」為題，分享大享食育協會這一年來前進海外、深耕國內的學校午餐及食農（食魚）教育足跡。
「食育推進全國大會」在每年日本的食育月（6月）舉行，歷經疫情停辦及線上舉辦，兩年後大享終於有機會再次站上大會舞台。2022年的主題是「SHIN 化」，主辦單位巧妙地將 SHIN 的日語諧音詮釋成四大方向，翻譯成中文也很貼近：「新化—與時俱進的變化」、「進化—發展的多樣化」、「深化—品質的提升」和「伸展化—多元延伸連結」 ；Sustainable、Healthy、Interesting 與 Network 等四個關鍵字的組合，也就是 SHIN。
第五屆臺灣學校午餐大賽以「餐盤上的旅行家」為主題，參賽的營養師與廚師必須融入「旅行」概念來設計學校午餐菜單。在這期的享報中，除了得獎作品、食育教學與料理實作的紀錄，也收錄冠軍得主杜盈慧營養師及朱克強廚師的心路歷程、評審點評，以及第四屆臺灣學校午餐大賽作品上架全家便利商店的幕後真心話。
而專門舉辦給高中職生的料理比賽 — 全家料理王，則收錄青少年們在這個比賽中如何結合「永續飲食」創作特色料理，邁向明日綠色主廚之路，包含青少年的奪冠及見學之旅，得獎作品、賽事紀錄及評審點評。
在「說臺灣飲食故事」裡，彙整了大享 2022 年深耕國內的食農及食魚教育足跡，主題含括第三季東南亞廣播劇《瓜味 in Asia》、高雄食農教育推廣邁入第五年、設計 12 道國產雜糧學校午餐食譜、發展 45 件食魚教育教案等。
第八期《享報》內容非常豐富，觀迎各界夥伴點閱分享！
第八期《享報》電子版：點我觀看
《享報》第八期，有史以來頁數最多的一期，終於出版啦！
這一期刊物以「日本食育推進全國大會」、「全國料理舞台」及「臺灣飲食故事」為題，分享大享食育協會這一年來前進海外、深耕國內的學校午餐及食農（食魚）教育足跡。
前進日本愛知——第十七回食育推進全國大會
「食育推進全國大會」在每年日本的食育月（6月）舉行，歷經疫情停辦及線上舉辦，兩年後大享終於有機會再次站上大會舞台。2022年的主題是「SHIN 化」，主辦單位巧妙地將 SHIN 的日語諧音詮釋成四大方向，翻譯成中文也很貼近：「新化—與時俱進的變化」、「進化—發展的多樣化」、「深化—品質的提升」和「伸展化—多元延伸連結」 ；Sustainable、Healthy、Interesting 與 Network 等四個關鍵字的組合，也就是 SHIN。
決戰全國料理舞台——第五屆臺灣學校午餐大賽及全家料理王全紀錄
第五屆臺灣學校午餐大賽以「餐盤上的旅行家」為主題，參賽的營養師與廚師必須融入「旅行」概念來設計學校午餐菜單。在這期的享報中，除了得獎作品、食育教學與料理實作的紀錄，也收錄冠軍得主杜盈慧營養師及朱克強廚師的心路歷程、評審點評，以及第四屆臺灣學校午餐大賽作品上架全家便利商店的幕後真心話。
而專門舉辦給高中職生的料理比賽 — 全家料理王，則收錄青少年們在這個比賽中如何結合「永續飲食」創作特色料理，邁向明日綠色主廚之路，包含青少年的奪冠及見學之旅，得獎作品、賽事紀錄及評審點評。
說臺灣飲食故事——新住民家鄉味、「雄」永續食農教育、食魚素養DNA
在「說臺灣飲食故事」裡，彙整了大享 2022 年深耕國內的食農及食魚教育足跡，主題含括第三季東南亞廣播劇《瓜味 in Asia》、高雄食農教育推廣邁入第五年、設計 12 道國產雜糧學校午餐食譜、發展 45 件食魚教育教案等。
第八期《享報》內容非常豐富，觀迎各界夥伴點閱分享！
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