【影音】鱻味 in Asia

東南亞食育廣播教材《鱻味 in Asia》,這次要帶大家徜徉東南亞6國,聽海味、吃好料!

大享食育協會再度製作東南亞廣播劇「鱻味 in Asia」,由劇作家陳歲華執筆創作,在十二集節目中,我們以就讀國小六年級的「小灣」為主角,在因緣際會之下品嘗泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓及緬甸等六國料理,並藉由菜市場、餐廳、釣蝦場及家裡等情境、活潑具真實感的對話,來認識台灣國產水產品的知識,以及東南亞料理中常見的香料、食材、烹調方式與飲食文化。

讓孩子能在學校用餐時間體會來自南洋的滋味新感受,與臺灣這塊土地上的新朋友,擁有更進一步接觸的機會。

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