東南亞食育廣播教材《鱻味 in Asia》,這次要帶大家徜徉東南亞6國,聽海味、吃好料!
大享食育協會再度製作東南亞廣播劇「鱻味 in Asia」,由劇作家陳歲華執筆創作,在十二集節目中,我們以就讀國小六年級的「小灣」為主角,在因緣際會之下品嘗泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓及緬甸等六國料理,並藉由菜市場、餐廳、釣蝦場及家裡等情境、活潑具真實感的對話,來認識台灣國產水產品的知識,以及東南亞料理中常見的香料、食材、烹調方式與飲食文化。
讓孩子能在學校用餐時間體會來自南洋的滋味新感受,與臺灣這塊土地上的新朋友,擁有更進一步接觸的機會。
線上收聽廣播劇
線上閱讀文字書
按此下載→https://drive.google.com/file/d/1ENcjSS4VU9bdYYubKGGqV9xZ3Vzn4gjr/preview
邀請新北市秀峰國小楊蕊萍營養師分享東南亞文化在學校推廣的經驗,歡迎一起來認識台灣的另一群朋友!
廣播劇《鱻味 in Asia》來到嘉義縣東石鄉塭仔社區,一起聽廣播劇、學捕蝦、包生春捲!
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讓孩子能在學校用餐時間體會來自南洋的滋味新感受,與臺灣這塊土地上的新朋友,擁有更進一步接觸的機會。
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