大享動態

海之森林—日本全家海洋環保對策之珊瑚與魚

「珊瑚是樹,珊瑚礁是森林。」—珊瑚養殖者金城浩二

走進任何一家日本全家便利商店,你都可以利用電子支付平台「FamiPort」捐款給位於沖繩的珊瑚養殖場,支持他們在養殖出大量珊瑚後,加以移植放流的工作。

40歲的喝采—日本全家海洋環保對策減塑篇

日本全家便利商店,是日本「乾淨海洋材料聯盟/Clean Ocean Material Alliance」(簡稱CLOMA)的會員。該聯盟旨在解決海洋塑膠垃圾問題,並透過Reduce減量、Reuse再利用、Recycle循環利用、Replace替代品等方法達成目的。而在日本全家的永續報告書裡,也看得到相關目標與成績。

【活動】20240507教育廣播電台大享新食代:我的臺灣學校午餐大賽奪冠之路

從全國各地選手中脫穎而出,晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師。本集節目邀請冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享奪冠之路!

【食育推進全國大會講座】臺灣食魚教育翻轉飲食生活in大阪

大享食育協會研發虱目魚拼圖布偶,也和國立高雄科技大學合作,推動在漁村的食魚教育,和大學的研究與課程與地方社區產生緊密的連結。

學校午餐與食農教育分享會:台日韓對談,交匯地產地消、永續發展以及無限可能的學校午餐想像

為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗,由農糧署的指導,大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角,瞭解其學校午餐制度及供餐的作法;藉由台灣營養師同儕的經驗分享,看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。

將清水米糕於營養午餐中發揚光大!臺中市清海國中勇奪第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍、食育教學卓越、創新交流三大獎

臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師,端出元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳等菜色,獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。

【採訪通知】臺日韓學校午餐探險隊出發!2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會

2024臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會於2024年4月27日(六)假臺北市私立滬江高級中學舉辦,以借鏡日韓經驗共同探討學校午餐與食農教育推動的情形。

【採訪通知】相招午蔬午營!4月28日第七屆臺灣學校午餐大賽決賽in台北

大享食育協會主辦「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於4月28日假臺北市私立滬江高級中學舉行,以「午蔬午營」為主題,十二組隊伍齊聚台北,爭取今年最佳學校午餐的榮耀。

大阪食育推進(4)|大阪府立環境農林水產總合研究所

大阪府立環境農林水產總合研究所秉持著永續發展目標(SDGs)、Society 5.0的理念,努力成為環境、農林、水產、食品四個領域能夠發揮協同效應的「面向地區社會的知識和技術中心」。

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