二度參賽師傅搭配新生代營養師的組合，共同激發學校午餐菜單，融入臺中在地食材與創新的烹調方式，準備為潔達再度拿下好佳績。
大享與彰化二林這塊土地滿滿緣分。因為持續進行國產雜糧的食農教育推廣，二林又是蕎麥、紅薏仁的重要產地，過去就常跑二林購置材料、學習取經。
正式成立於昭和32年（1957）的財團法人大阪府學校給食會，工作項目包括「供給學校午餐物資」與「普及學校午餐與推廣食育」兩大面向。
創立於1950年的大阪府漁業協同組合聯合會，由大阪府境內24個漁業協同組合（截至2017年）所組成，肩負保護大阪灣的使命，其總部位於岸和田市的水產會館。
「株式會社雨風太陽」創辦人為出生於岩手縣的高橋博之先生。311震災後，他創辦「東北食通信」，透過食物展開連結城市與鄉村、構築生產者與消費者網絡的使命。
十興國小的張筱珮公職營養師陪著出生於印尼、來台二十年的蔡幼芬廚師，以地產食材結合東南亞料理的概念，端出這份充滿多元文化融合特色的學校午餐作品。
近幾年積極推動食農教育的平林國小，除了藉由校內親手栽種蔬菜來讓學生產生對蔬菜的好感外，亦融入 AI 人工智慧讓學生針對作物病蟲害去設計解決方法。重視食農教育、飲食教育的平林國小，是 20如何在第一次參與臺灣學校午餐大賽即進入決賽的呢？
位於新竹縣偏遠山區的錦山國小，全校學生交融著客家、閩南、新住民與原住民等多元族群，此一文化融合影響著錦山國小學生的飲食習慣，喜歡單純樸實，不喜歡太複雜與新穎的菜色，學生並不那麼喜歡加工食品。第一次參賽的錦山國小，擁有哪些學校午餐故事呢？
【賽前報導】翻轉烹煮與調味突破師生的味蕾體驗－專訪臺中潔達有限公司沈芳平營養師與劉鴻助廚師
二度參賽師傅搭配新生代營養師的組合，共同激發學校午餐菜單，融入臺中在地食材與創新的烹調方式，準備為潔達再度拿下好佳績。