主題｜將清水米糕於營養午餐中發揚光大－我的臺灣學校午餐大賽奪冠之路 時間｜2024年5月7日(二) 7:30─8:00 主持｜李大華 來賓｜大享食育協會黃嘉琳秘書長、臺中市清海國民中學張妏儀營養師 簡介｜
由大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於2024年4月27日至28日假臺北市私立滬江高級中學舉辦。本屆賽事以「蔬食」為主題，希望能翻轉蔬食就是不好吃的刻板印象，同時也對當前氣候變遷與人類福祉的重要課題做出回應，期待透過一步一步落實少肉多蔬食的校園營養午餐，建立孩子們的良好飲食習慣。
本屆賽事邀請到韓國首爾大學食品與營養學系尹芝賢教授與日本民間校園團膳業者藤江株式會社益子純子代表取締役蒞臨擔任評審，加上福容大飯店廚藝總監阿基師（鄭衍基）、全家便利商店股份有限公司商品本部副本部長黃正田、食材文化研究家徐仲老師、里仁事業股份有限公司陳美慈行銷經理、台北市營養師公會兼職幹事邵蘊萍及長庚科技大學保健營養系許青雲教授，組成涵括產官學研跨領域的專業評審團。
來自全國百組選手中脫穎而出，晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師，以「元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳」等菜色，獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎，兩位選手的食育教學活潑生動，作品對焦清水在地食材特色並凸顯於學校營養午餐之中，受到評審激賞。節目邀請到黃嘉琳秘書長及冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享這次的奪冠之路！
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主題｜將清水米糕於營養午餐中發揚光大－我的臺灣學校午餐大賽奪冠之路
時間｜2024年5月7日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜大享食育協會黃嘉琳秘書長、臺中市清海國民中學張妏儀營養師
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由大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於2024年4月27日至28日假臺北市私立滬江高級中學舉辦。本屆賽事以「蔬食」為主題，希望能翻轉蔬食就是不好吃的刻板印象，同時也對當前氣候變遷與人類福祉的重要課題做出回應，期待透過一步一步落實少肉多蔬食的校園營養午餐，建立孩子們的良好飲食習慣。
本屆賽事邀請到韓國首爾大學食品與營養學系尹芝賢教授與日本民間校園團膳業者藤江株式會社益子純子代表取締役蒞臨擔任評審，加上福容大飯店廚藝總監阿基師（鄭衍基）、全家便利商店股份有限公司商品本部副本部長黃正田、食材文化研究家徐仲老師、里仁事業股份有限公司陳美慈行銷經理、台北市營養師公會兼職幹事邵蘊萍及長庚科技大學保健營養系許青雲教授，組成涵括產官學研跨領域的專業評審團。
來自全國百組選手中脫穎而出，晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師，以「元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳」等菜色，獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎，兩位選手的食育教學活潑生動，作品對焦清水在地食材特色並凸顯於學校營養午餐之中，受到評審激賞。節目邀請到黃嘉琳秘書長及冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享這次的奪冠之路！
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