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臺灣孩子在學校吃的營養午餐和其他國家有什麼不同嗎？日本舉辦學校給食甲子園比賽、主廚至學校講習，進而推動在地非基改飲食教育與傳承世代間逐漸消失的和食文化；韓國在大選後，透過民間團體的力量，以非基改與學校午餐為核心提出倡議；台灣民間志工則在四年前地方選舉時提出

文｜郭琇真、洪爾佑

「Yakay, yabu o among a vakong do Gak-ku.」
（亞蓋，沒有魚類學，在學校。）

2018年三月，我們來到位於東京霞ヶ関的日本新聞記者俱樂部，採訪主辦日本全國學校給食甲子園比賽的靈魂人物—21世紀構想研究會理事長馬場鍊成先生與事務局長峯島朋子小姐。這已經是我們第三次為了這個比賽而來到東京。

看完精彩的第十二回日本全國學校給食甲子園決賽之後，隔天周一上午，我們搭著西武池袋線來到埼玉縣所澤市，準備拜訪位於此地的第一學校給食中心。應該說超級幸運的吧，其實我們規劃這次參訪行程時，完全沒有意料到奪得本屆全國學校給食優勝的小林洋介營養師，竟然曾經在這個給食中心工作過四年時間，更於2012年闖入第七回的東京決賽，只可惜鎩羽而歸。