孩子每周至少有幾天在學校吃午餐呢？有的學校是桶餐團膳、有的是自有廚房廚師的自辦營養午餐，或是家長親送的愛心便當……總之午餐時光正是孩子飢腸轆轆成長階段的唯一解藥，是跟同儕一起累積成長記憶的重要學習，如果還能加上學校適切的食育引導，那就實在太完美了！
為了讓學童能從小理解日本料理文化，包括高木一雄在內的年輕名廚，與五穀豐穰公司的西居豐社長於2014年共同組成「和食給食應援團」 ，走入校園展開協助設計午餐菜單、進行飲食教育課程等民間行動；全國學校給食甲子園則藉由比賽相互切磋技藝，不斷思考如何兼顧安全、營養、美味條件下，妥善運用食材呈現家鄉風土文化，進而提升料理人員專業地位。
【時間】2018年11月11日11:30-13:00 【地點】臺北文創大樓一樓穿廊 (臺北市信義區菸廠路88號) 【主持】黃嘉琳(大享食育協會籌備處秘書長) 【講者】楊蕊萍 (新北市秀峰國小營養師)
【時間】2018年11月10日11:30-13:00
【地點】臺北文創大樓一樓穿廊 (臺北市信義區菸廠路88號)
【主持】黃嘉琳 (大享食育協會籌備處秘書長)
【講者】劉志偉 (嘉義縣社會局局長/ 文青別鬼扯「鬼王」)
【20181026活動新聞稿】
復刻經典菜色 「學校午餐時光機影像展」開幕
歷時二日的激烈競賽，第一屆臺灣學校午餐大賽由來自新北市秀峰國小的楊蕊萍營養師及朱鳳妹廚師，以雜糧飯、荷葉粉蒸肉、金沙鮮筍、蠔油地瓜葉、茶香山藥雞湯和柚子，奪下2018最強學校午餐桂冠。同時，她們還榮獲食育教學卓越獎的肯定，成為本屆賽事最大贏家。
由大享食育協會籌備處與富邦文教基金會學校午餐22專案計畫主辦的「2018第一屆臺灣學校午餐大賽」，於今天（10/20）假台北市私立育達商職盛大舉行。
編按：本文為大享食育協會、聯合報系願景工程、聯合報家庭版共同舉辦之「記憶中的學校午餐」主題徵文優勝作品
文│黑眼圈 圖│陳佳蕙
我最討厭帶便當了。每天帶上媽媽用舊報紙包好，裝著前晚菜色的冷便當，到學校放進教室的蒸飯箱裡。蒸過的便當都是不鏽鋼飯盒的金屬味，在夏季悶熱的教室裡尤其讓人失去食慾。
不經意瞥見櫥櫃放置幾個造型可愛的便當盒，記憶的飛行船即刻停泊在六十年前初中的一個午餐時光──尷尬中盛著滿滿飯菜的便當。
劉昭儀 x 黃嘉琳 — 今天午餐吃什麼？
孩子每周至少有幾天在學校吃午餐呢？有的學校是桶餐團膳、有的是自有廚房廚師的自辦營養午餐，或是家長親送的愛心便當……總之午餐時光正是孩子飢腸轆轆成長階段的唯一解藥，是跟同儕一起累積成長記憶的重要學習，如果還能加上學校適切的食育引導，那就實在太完美了！