埼玉縣所澤第一學校給食中心每日供應9所小學與6所中學合計約7,670餐,由5名營養教師(師)和45名調理員攜手完成。
由埼玉縣學校給食會於平成22年(2010年)創立的學校給食歷史館,是日本首個以學校營養午餐歷史為主題的展示館,平日週一至週五免費對外開放。
創立於1956年的埼玉縣學校給食會研發提供埼玉地產食材所製作而成的麵、醬油、味噌、納豆、果凍、罐頭等學校午餐食材。
2023年12月12日週二,我們來到埼玉縣朝霞市第八小學校,今日午餐走的是中華料理風—軟麵、春捲、沙拉與牛奶。
看完精彩的第十二回日本全國學校給食甲子園決賽之後,隔天周一上午,我們搭著西武池袋線來到埼玉縣所澤市,準備拜訪位於此地的第一學校給食中心。應該說超級幸運的吧,其實我們規劃這次參訪行程時,完全沒有意料到奪得本屆全國學校給食優勝的小林洋介營養師,竟然曾經在這個給食中心工作過四年時間,更於2012年闖入第七回的東京決賽,只可惜鎩羽而歸。
營養午餐供應職棒西武獅咖哩,還將所澤牛與所澤茶入菜—二訪埼玉縣所澤第一學校給食中心
埼玉縣所澤第一學校給食中心每日供應9所小學與6所中學合計約7,670餐,由5名營養教師(師)和45名調理員攜手完成。