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【活動】20240507教育廣播電台大享新食代:我的臺灣學校午餐大賽奪冠之路

從全國各地選手中脫穎而出,晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師。本集節目邀請冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享奪冠之路!

【公告】臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流計畫-入選名單

感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後,決議原訂入選10件食譜,再增加備取5件!

學校午餐人氣菜單「三杯雞」獲日本學生好評,群馬縣營養師成功復刻原味

群馬縣千代田町立學校給食中心新開朋代營養教師與高雄市仁武國小許淳善營養師合作,供應台灣小朋友喜愛的「三杯雞」料理。

​​​​【吃一口國產食材】臺灣藜入菜與食育教學的第一手觀察

文、圖|王章逸

十一月拜訪任職於台中市南屯區鎮平國小的何亞倫營養師。拜訪學校時,鎮平國小正緊鑼密鼓地籌備60週年的校慶。拜訪當天,學校供應使用台灣藜製作的起司蛋,也會進到班級帶小朋友認識台灣藜。

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