聯合國永續發展目標SDGs（Sustainable Development Goals, SDGs）在日本成為許多機關單位的標配，公家機關、注重環保的公司等自不待言，公眾色彩較強的「大學生協（全國大學生活協同組合連合會）」自然也在追求之列。
任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法，透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。
全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊，海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。
位於日本山口縣下關市的海響館，今年以2021年6月舉辦的「OPEN LAB特別企畫展—美味海洋水族館」獲獎，作為鼓勵他們推廣及啟發食魚教育活動上的努力。
COCOTOMO農場回應勞動者老齡化、廢棄耕地增加問題，透過生產、加工到銷售的六級產業化，串聯農業、福祉和經濟，打造「不拋下任何一人」的社會。
那些筷子、餐盒與菜單教我的事—日本大學生協學生餐廳的SDGs
聯合國永續發展目標SDGs（Sustainable Development Goals, SDGs）在日本成為許多機關單位的標配，公家機關、注重環保的公司等自不待言，公眾色彩較強的「大學生協（全國大學生活協同組合連合會）」自然也在追求之列。