臺灣學校午餐大賽睽違四年再度啟動台日實體交流，先發第一棒是代表茨城縣美乃濱學園拿下2021第十六回日本全國學校給食甲子園優勝的保立貴博營養教師，與晉級總決賽的24名臺灣選手交流日本學校給食的經驗與做法。
大享食育協會主辦「2023第六屆臺灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日假長庚科技大學舉行，以「良糧駕到」為主題，共有來自新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、台南市、澎湖縣、金門縣、連江縣等共十二組隊伍晉級全國總決賽，選用臺灣雜糧食材烹調呈現各地飲食文化特色的營養午餐。
2023年地球日，來自全國各地的12組隊伍即將齊聚長庚科技大學，爭奪第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍獎盃。
想要了解入圍第六屆臺灣學校午餐大賽的24位選手，他們的工作日常以及準備比賽的心路歷程嗎？
玉美生技公司江奇陽師傅跟顏欣儀營養師合作設計的參賽作品，善用台中豐富的食材與多樣的雜糧，透過創意的作法，讓孩子們有感愛上雜糧！
代表昱品美食出賽的劉靜雯營養師跟邱俊晴廚師端出的古早味菜色，以虱目魚為主角的五柳枝，副菜包含勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜，加上綠豆海芽排骨湯，富含支持國產食材及讓國中生願意嘗試國產雜糧的巧思。
五權國中的組合廖巾儀營養師以及陳祉妘廚師，二度參賽、二度入圍。上次進到決賽殿堂是第三屆「我和學校午餐有過節」。有了上次比賽的經驗後信心滿滿，第六屆的學校午餐大賽他們捲土重來，誓言完成三年前的未竟之事：拿下冠軍、前往日本。
位於彰化縣溪州鄉的南州國小，一踏進校門口望向校園，馬上被知名的百年老榕樹「寬榕」所吸引，斗大的林蔭及多棵珍貴老樹，陪伴約100名學童度過校園生活，更被稱作「平地森林小學」，鄰近老樹旁邊就是學校的供餐廚房，劉虹華營養師與學校主任已在外頭熱情歡迎我們的到來。
這次賴厝國小會參賽，主要是在校長看到比賽資訊後鼓勵兩人組隊參加「校長說我們的學校午餐實在太好吃了，不去參加比賽太可惜」。如此強大的推力不僅證明了賴厝國小的午餐是真的好吃，也可以看見校長對於學校午餐的重視。希望藉由學校午餐大賽的活動，讓學生與家長看見學校午餐的高品質與重要性。
返鄉服務的年輕學校廚房專案經理人陳玨涵攜手從印尼來澎湖生活已屆二十多年的葉雪花廚師，端出海島落日沙灘、黃金咾咕石、東北季風下的觀音亭、天人菊與半天鳥等以菊島意象為名的餐點，於一方學校餐盤上呈現澎湖獨特的島嶼風景。
婉婷營養師說前幾天和學生進行食農課程時，學生突然問營養師：營養午餐可以不要煮那麼好吃嗎？我在減肥但我都忍不住吃很多。
茨城的學生午餐吃什麼？日本冠軍學校營養教師保立貴博來台示範
臺灣學校午餐大賽睽違四年再度啟動台日實體交流，先發第一棒是代表茨城縣美乃濱學園拿下2021第十六回日本全國學校給食甲子園優勝的保立貴博營養教師，與晉級總決賽的24名臺灣選手交流日本學校給食的經驗與做法。