一邊看著學生井然有序地打餐,一邊聽著衛生組長廣播介紹午餐菜色,今天我們終於走訪文昌國小實際品嘗「第五屆學校午餐大賽餐盤上的旅行家」的冠軍菜色啦!
十月,我們啟動回島巡迴放映計畫,起站來到國之北疆的馬祖!
為推廣惜食概念,大享食育協會於 2023 年辦理【惜FOOD in Taipei — 聽廣播劇愛惜食計畫】。
除了向臺北市市民徵選惜食食譜,將獲獎食譜作為惜食廣播劇的創作素材;我們也以「吃在地、吃格外、吃全食、惜食材」等飲食概念,發展「惜食全利用」主題之廣播劇內容,讓大朋友、小朋友在短短 15 分鐘內,藉由趣味的奇幻故事,收穫打擊廚餘鬼的惜食祕技!
歡迎各級學校、教育工作者、一般親子民眾等,取用惜食教學資源!
邀請日本永續食農倡議團體成員及學校午餐工作者來臺進行雙向交流,與國內食農教育實務工作夥伴對話,共商永續食農的實踐路徑。
交流會結束後,帶著三位日本講師拜訪梓官漁會及彌陀國小,更加深入認識台灣食魚文化以及學校供餐的現況。
參與臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫的臺灣學校營養師與廚師們,10月連假後將前往日本進行三天三縣市的見學行程,親身體驗日本學校給食奧義!
為了開拓米食料理更多可能,10月15日食物日,大享食育協會將於臺北市社會創新實驗中心舉辦【亞米餐桌】活動。
2023年9月20日(三)晚上9點,【虱目魚分解仔2.0】募資計畫,準時上線!
由林沛縈、謝謹鴻夫婦創辦的好時果子位於臺東縣卑南鄉。除了銷售水果,也設計系列釋迦教具,舉辦食農教育體驗活動,讓民眾「吃」釋迦,也「知」釋迦。兩人對於農事工作、臺東土地的熱情,以及這一路走來的艱辛,非三言兩語能道破。如何成就品牌並持續發展?來看看他們的在地故事。
大享食育協會主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日至19日於彰化縣及高雄市舉辦。
【文昌國小冠軍供餐】第五屆學校午餐大賽:餐盤上的旅行家
一邊看著學生井然有序地打餐,一邊聽著衛生組長廣播介紹午餐菜色,今天我們終於走訪文昌國小實際品嘗「第五屆學校午餐大賽餐盤上的旅行家」的冠軍菜色啦!