2024 得獎作品
冠軍
- 食育教學卓越獎
- 創新交流獎
臺中市清海國民中學
選手 |
張妏儀（營養師）．徐旭洲（廚師）
作品 |
元氣香Q米糕．如意彩絲．雙薯搖滾蛋沙拉．鮮菇莧菜．結頭魚丸湯．葡萄．保久乳
對象 |
國中生
永續發展目標 |
SDG3–良好健康與福祉．SDG12–負責任的消費與生產．SDG13–氣候行動
評語 |
食育教學活潑生動，對焦清水在地食材特色並凸顯於學校午餐。
亞軍
- 全家便利商店商品化獎
臺南市佳里國民中學
選手 |
謝依玲（營養師）．蔡佩芳（廚師）
作品 |
佳里好蒡蝦仁飯．塔香鮮菇國姓魚．麻豆柚金瓜鮮蔬．新化地瓜地瓜Ya．將軍赤珊瑚濃湯．臺南鹽地柑仔蜜
對象 |
國中生
永續發展目標 |
SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產．SDG14–水下生命
評語 |
簡易食材透過質地、故事、及菜色命名，勾起學生食慾。
季軍
- 韓國國際評審獎
- 里仁蔬食真味獎
臺中市南屯國民小學
選手 |
蕭姵庭（營養師）．柳福滄（廚師）
作品 |
木系豆子飯．金黃層層南瓜蛋．火焰泡菜豆腐．水手胡麻菠菜．土根大醬湯．葡萄
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG13–氣候行動
評語 |
全蔬食食材符合競賽主題，用簡單的調理帶出食材的美味層次。
- 日本國際評審獎
- 發表組優等
彰化縣原斗國民中小學
選手 |
洪宇貞（專案經理人）．張雅婷（廚師）
作品 |
紅薏仁飯、茄汁鯰魚、櫛瓜蒸蛋、繽紛高麗菜、味噌海帶菇菇湯、保久乳
對象 |
國中生
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
食材備料、料理流程順暢，調味適宜、茄汁鯰魚改變料理方式讓小朋友接受，團隊合作得宜。
- 食育教學卓越獎
新北市久翔食品股份有限公司
選手 |
黃偉庭（營養師）．鄭玉雲（廚師）
作品 |
客家炒粄條．鑲豆腐．木須炒蛋．蒜炒有機空心菜．鹹湯圓．小番茄
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG4–優質教育．SDG11–永續城市與社區．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
創新改編熱門動畫述說營養知識，呈現出午蔬午營的比賽主題。
- 食育教學卓越獎
- 料理技術優越獎（個人獎）
臺中市昱品美食股份有限公司
選手 |
彭鈺文（營養師）．陳錫源（廚師）
作品 |
巴西里薑黃飯．瑪格莉特豆包披薩．西班牙風味炒蛋．菠菜白精靈．白花鷹嘴豆燕麥濃湯．蘋果
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
充滿活力，利用活潑的帶動唱，加深均衡飲食和動吃動吃的概念。
- 食育教學卓越獎
新竹縣十興國民小學
選手 |
張筱珮（營養師）．蔡幼芬（廚師）
作品 |
黑豆高粱飯．南洋蔬食咖哩．麻香四季白玉．脆炒有機時蔬．蘿蔔胡椒排骨湯．峨眉桶柑
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
隨手可得的食育教具娓娓道來，和孩子們分享食物和營養的重點。
- 發表組特優
新北市全盛美食有限公司
選手 |
黃昱誌（衛生管理人員）．郭健祥（廚師）
作品 |
和風鮮筍炊飯．豆香漢堡排．甜蔥茄汁炒蛋．彩椒花椰．山藥蔬菜湯．芭樂．保久乳
對象 |
國中生
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
工作夥伴合作無間、處理食材細節得宜。
- 佳作
新竹縣錦山國民小學
選手 |
梁秀鳳（午餐秘書）、黃鳳冰（廚師）
作品 |
超纖穀豆飯．糖醋肉．Makauy什蔬．好柿花生．黑金雞湯．Milk
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
創意使用柿餅、仙草、馬告等新奇食材，將在地特色及食材融入學校午餐。
- 佳作
嘉義縣平林國民小學
選手 |
陳秀桃（營養師）．王澤中（廚師）
作品 |
五穀飯．泰式檸檬蒸魚．什錦白菜滷．炒空心菜．海芽味噌湯．柳丁
對象 |
國小四至六年級
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產．SDG14–水下生命
評語 |
以日式味噌湯、泰式檸檬魚、五穀飯等跨國及多樣性食材運用，豐富用餐體驗。
- 佳作
臺中市潔達有限公司
選手 |
沈芳平（營養師）、劉鴻助（廚師）
作品 |
小薏仁紫米飯、鈣好呷紅燒豆干、辣拌黃豆芽、絢彩菠光、地瓜鮮蔬濃湯
對象 |
國中生
永續發展目標 |
SDG2–消除飢餓．SDG4-優質教育. SDG12–負責任的消費與生產
評語 |
減少動物性蛋白使用，符合競賽蔬食主題，且食材性價比高，經濟實惠。