【影片】2021第四屆臺灣學校午餐大賽講評

緊張刺激的九十分鐘料理競賽過後,本屆大賽評審對於選手們的表現有什麼樣的看法與建議呢?

我們來聽聽中華美食交流協會榮譽理事長施建發(阿發師)、輔仁大學營養科學系劉沁瑜副教授、全家便利商店鮮食部黃正田部長,以及長庚科技大學保健營養系邱麗玲副教授等四位評審的分享。

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邀請日本學校營養師松丸奨與台灣第一線教育工作者,針對學校午餐與環境教育現況進行交流分享。