【活動】食育四重奏—2019大享系列課程

活動共分成四個梯次,第一場次將會以日常中經常吃卻不太了解的豬肉做為主題,帶大家用遊戲方式學習豬肉的各種知識,邊玩邊學習。第二場次帶大家說繪本故事了解食物與我們身體的關係,一起DIY料理讓孩子輕鬆了解食品加工,故事與動手中認識食物。第三場次則會以蔬菜作為主角,除了了解蔬菜本身之外,也帶大家親自動手編織美觀又美味的蔬菜花環。最後一場次我們將場地拉到戶外,以台北的生態的公園進行生態導覽,除此之外也帶大家認識城市中的可食植物與動手剪貼出自己的創意料理!各個場次的不同主題,帶親子認識食物與環境,縮短我們與食物的距離。

【豬豬養成記:豬肉食育與桌遊體驗】

俗話說:「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但現在的孩子經常能吃到豬肉,卻沒看過豬隻。一隻豬要長大需要什麼工具、設備,和多少飼料呢?透過桌上遊戲了解豬的成長過程,以及介紹豬肉相關小知識,讓孩子更認識餐盤中的重要蛋白質來源──豬肉。

日期│2019年11月16日(六) 14:00-17:00
地點│大享食育協會(台北市信義區菸廠路88號5樓)
講師│吳素美 (中華民國圖板遊戲推廣協會-專業師資認證、國小桌遊社團老師)
對象│適合小二至小四的孩童,家長亦可參加。

報名│每人200元,含點心、講師費。
(例:一位家長若欲陪同一名小孩參加則需購買2張票券,費用為400元)

人數│15-20人,額滿為止。

課程│
13:30-14:00 報到
14:00-14:20 【豬要和你在一起】藉由選擇題遊戲讓大家認識豬肉的各種知識。
14:20-15:30 【豬豬養成記】了解養豬的過程、豬的品種、豬的料理。
15:30-15:50 休息
15:50-17:00 【養豬趣】進行養豬桌上遊戲
17:00- 賦歸
 

【我繪做料理:繪本導讀與簡單料理】

一個是喜歡喝奶茶的凱西公主,一個是把零食當成正餐的阿平,他們兩個有著一個共通點就是想要滿足當下自己的飲食需求,但是他們的身體是真正需要的是這些東西嗎?

以上繪本由曾在幼兒園任職的陳永翔講師將大家進行導讀,透過繪本故事讓小朋友與家長共同學習,甜甜的奶茶和琳瑯滿目的零食雖然都很吸引人,但背後是不是卻隱藏著一些危害健康的秘密呢?導讀結束後一起動手操作簡單的料理,了解生活周遭出現的加工食物,讓我們一邊吃著料理一邊認識食物與加工食品吧!

日期│2019年11月23日(六) 14:00-17:00
地點│大享食育協會(台北市信義區菸廠路88號5樓)
講師│陳永翔 (幼兒園教師)

對象│適合大班至小二的孩童,家長亦可參加。

報名│每人200元,含點心、講師費。
(例:一位家長若欲陪同一名小孩參加則需購買2張票券,費用為400元)

人數│15-20人,額滿為止。

課程│
13:30-14:00 報到
14:00-14:50 【繪本吃原味】導讀加工食品繪本
14:50-15:30 【標示小神手】認識學校午餐中的加工品
15:30-15:40 休息
15:40-16:50 【我是小當家】手作料理
16:50- 賦歸

【打造蔬飾圈:將學校午餐中的蔬菜做成花環吧!】

學校午餐中常見的蔬菜有哪一些呢?有沒有想過他們也可以成為美麗的花環呢?出現在碗盤中綠油油的蔬菜常常令小朋友覺得不好吃,但是經過老師與小朋友的巧手,會變成優雅又可以吃掉的蔬菜花環噢!

日期│2019年12月01日(日) 14:00-17:00
地點│大享食育協會(台北市信義區菸廠路88號5樓)
講師│陳科廷 (採集人共作室負責人)
對象│適合小二至小四的孩童,家長亦可參加。

報名│每人200元,含材料費、講師費。
(例:一位家長若欲陪同一名小孩參加則需購買2張票券,費用為400元)

人數│15-20人,額滿為止。

課程│
13:30-14:00 報到
14:00-14:30 【蔬富午車】認識學校午餐中的蔬菜
14:30-15:00 【博覽群蔬】觀察蔬菜並了解蔬菜的特性
15:30-15:40 休息
15:40-17:00 【打造蔬飾圈】製作蔬菜花環
17:00- 賦歸
 

【都市探險家:可食植物的生態導覽】

都市裡總是高樓大廈,快讓我們喘不過氣,到戶外探險又需要風塵僕僕。但在台北市區,就有幾座交通方便,又富有生態的公園值得大家一同前往!藉由導覽,讓孩子了解都市的自然環境與生態保育的概念,並且學習如何維護這珍貴的資源。

日期│2019年12月21日(六) 14:00-17:00
地點│富陽自然生態公園
講師│郭人毓 (畫家、環境教育研究所學生)

對象│適合小二至小四的孩童與家長,家長務必參加。
報名│每人200元,含材料費及保險。以親子為單位報名, 1名大人最多可帶2位孩童參加。
(例:一名家長和一名小孩參加則需購買2張票券,費用為400元)

人數│15-20人,額滿為止。

課程│
13:50-14:00 捷運站集合報到(捷運麟光站)
14:00-15:00【尋找野菜】在園區中認識野菜
15:00-15:30【野菜設計師】野菜創意料理解說
15:30-16:50【拼貼你想要的料理】以紙材製作料理勞作與分享
16:50 賦歸

本活動相關事宜,請洽聯絡人王小姐02-66365870。