2019第二屆臺灣學校午餐大賽

 本活動目前未開放報名(尚未開始或已截止)。
本屆主題「家鄉好味到」,延續第一屆大賽的理念,希望學校午餐使用在地、當季的食材,減少食物里程,同時能讓孩子們更認識屬於家鄉的物產與飲食。

大賽報名即日起至7月15日止,入圍最後決賽的12支隊伍,將於10月19至20日把來自各個地區的好味道搬「到」大賽殿堂上,帶領大家一起回憶家鄉的飲食與風土。
2019-10-19 09:00   至   2019-10-20 16:00 加入 Google 行事曆
2019-05-15 08:00   至   2019-08-01 00:00

 

➢ 收件期間:2019年5月15日 (三) 至2019年7月15日 (一)
➢ 費用:免費。參加決賽者之交通、住宿、食材等費用,由主辦單位負責。

➢ 報名表:https://reurl.cc/eV0gb 


【初賽】:資格審查 

 審查標準:報名資料完整性、菜單內容實際應用於學校午餐,並符合學校午餐食物內容及營養基準。

 公布:2019年7月31 日 (三) 以電子郵件通知合格組別。
 

【複賽】:由專家評審團進行書面評選 

 評分標準:

  • 符合學校午餐食物營養基準
  • 善用在地食材
  • 符合團膳製備實用性
  • 成本符合該縣市預算
  • 菜單做法(含調味料用量)敘述完整、正確
  • 成品照片需與實際供應之菜單食材份量相符

公布:2019年9月1日 (日) 於大享食育協會官方網站公布決賽名單。
 

【決賽】  食育教學及料理實作 

  1. 食育教學:競賽組依據參賽作品,每組進行5分鐘食育教學。
    日期:2019年10月19日 (六)   
    地點:台北市私立滬江高級中學
     
  2. 料理實作:競賽組及發表組於90分鐘內完成6份餐點與清理工作。
    日期:2019年10月20日 (日)  
    地點:台北市私立滬江高級中學
電話: 02-66365870
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